副产物加工特性农产物加工主食物工业化
发布时间：2025-04-04 02:32:20 来源：ub8优游登录网页版 作者：ub8优游登录官方网站阳春三月，巴中好像被打翻的调色盘，颜色美丽。周末，我实质的憧憬再也按捺不住，于是驱车前行，沿途穿过凌乱有致、青瓦白墙的屯子，来到了巴州区曾口镇吉公村。刹那间，一片金黄耀眼的油菜花田映入眼帘，芳香的花香裹挟正在和风中，扑鼻而来，令人大醉。此情此景，不禁让我念起苗勇教员新著的《晏阳初》，这恰是“以土地为画布、以链条为画笔”的农业家当玄学。目前，巴中这片被米仓山和大巴山围绕的赤色土地，正用晏阳初先生的村落扶植表面，从新开掘与注解着土地的价格，给与这片土地全新的活力与生气。
晏阳初先生的生活教学理念，让我念起南江县粮油家当基地里翡翠米专用稻的种植，以“公司+基地+科研单元+农家”形式，为农业家当兴盛注入强健动力，正在代价保证方面，专用稻实行订单保底价收购，每斤含二次返利2.1元，让农家吃下“定心丸”。值得一提的是，正在探究生态复合种植形式上，增添稻鱼和稻鸭归纳种养形式，稻鱼形式下，鱼正在稻田中觅食、游动，不单能松散泥土、淘汰病虫害，鱼的分泌物还能为水稻供给自然肥料，每亩可帮农家增收600元以上;稻鸭形式更是美妙运用鸭子正在稻田的营谋，告竣除草、除虫、施肥等多重成果，每亩可为农家增收1500元控造。这种的格式和途径，恰是晏阳初先生科学化、团结化、艺术化村落扶植理念的敏捷演绎，更是对其以民为本村落兴盛确现代传承。
正在村落兴盛战术深化胀动的大靠山下，激动农业家当兴盛应踊跃探究筑设独具特质的“三级链条收集”，为家当起飞打造不变架构。正在田间地头修筑原料链，增添龙头企业+团结社+农家的订单形式，如通江县银耳家当的菌种-椴木-加工尺度化编造;正在州里节点构造加工链，依托食物工业园，兴盛腊肉、茶叶、食用菌深加工，让农产物“身价翻倍”;正在都邑端编织消费链，富裕阐述区域品牌效应，将特质农产物与新颖食物加工家当精密勾结，全力于把足够多样的特质农产物转化为便捷甘旨的生态产物，让土地价格正在消费端继续裂变。
晏阳初先生曾说：村落扶植要让农村人过有文明的生存。正在巴州区曾口镇吉公村，因地造宜开掘斥地歇闲游历农业，筹备种植近千亩油菜花，打造万亩油菜基地。这种“农业+文明+旅游”的归纳业态，不单为新颖农业兴盛注入了新的生气，还拓宽了农夫的增收渠道，更告捷塑造了如“金色田园季”这般别具一格，且极具吸引力的文旅IP，确切帮力村落走向家当兴隆、生存敷裕的阳合大道。
正在农业端，咱们须要深度开掘田园价格，打造链条场景化演示带，让田园不再仅仅是农作物滋长的土地，而是成为一条“会讲故事的家当链”。如，正在米仓山片区修筑核桃全链体验区，从树上采摘到坚果加工，再到核桃木雕手作;正在诺水河沿线构造水产链条走廊，稻田养鱼、鱼干加工、渔村民宿酿成闭环;正在川陕苏区王坪景区，将赤色文明注入家当链，斥地 赤军菜 、苏区滋味 等伴手礼。美妙编织农业、文旅、加工等家当交错的收集。正如晏阳初先生发起的以文艺教学救愚，让每条家当链都成为讲述故事的载体。
近年来，通江县针对农优特产物“长正在深山无人知”等题目，革新施行“双书记”村播帮农项目，通过“村整体+双书记+电商+农家”的甜头联络机造，帮力山货“出庙门”，胀舞整体经济新生气。这种农夫主体化实验，恰是晏阳初先生作新民思念确现代回响，家当升级的重心，是让农夫从土地的操作工造成链条的智造师。
正在区域兴盛的海潮中，咱们更需踊跃探究革新道途，帮力更多“土地租客”向“链条主人”改变，修筑“链条赋能编造”成为激动农业家当迈向高质地兴盛的症结之举。正在每个家当链教育局部的链主农夫，通过职业农夫认证、创业贴息贷款、电商培训，让他们左右从种植到出售的全链条工夫;筑设二次分红机造，如保底收购+利润返还形式，让农夫共享加工出售症结的增值;打造链条孵化中央，正在每个州里扶植农产物初加工中央，让农夫正在家门口就能告终家当链的第一步延迟。
曙光中的村落，炊烟与花海纠缠，正焕发出勃勃活力。农业家当升级不是简便的手艺叠加，而是一场面于土地价格的从新设念。当咱们的农产物不单是果腹的食品，更是精辟加工的原料、文创产物的灵感、研学课程的教具、村落旅游的手刺……每寸土地便真正长出了有性命力的价格链条。这可能便是晏阳初先生所盼望的：让土地成为农夫庄厉的根底，让链条成为村落兴盛的同党，让大巴山的土壤里，永世滋长着指望的年轮。(作家：李林)